Nous savons s'il produit des cancers ou autres pathologies sur l'animal, ce qui le différencie très nettement des autres catégories de produits qui n'ont pas forcément fait l'objet de tels tests. Nous savons que les pesticides utilisés pour leur efficacité ont forcément des effets négatifs sur l'homme et les espèces animales. Un ancien directeur du CIRC, M. Lorenzo Tomatis, a expliqué que la participation croissante d'experts de l'industrie dans les groupes de travail sur les monographies a rendu nécessaire l'apport de preuves épidémiologiques et de preuves certaines de l'action d'un polluant sur les humains pour le classer en catégorie 1. M. Lorenzo Tomatis montre qu'il n'existe pas d'étude prouvant avec certitude qu'un cancérogène pour les animaux ne l'est pas pour l'homme. Ces petites peurs fantastiques, si je puis les appeler ainsi, ne sont pas sans attrait ; elles sont pourtant assez réelles pour qu’il soit nécessaire de les combattre en soi-même. Quant à Tobias, pendant une partie de la nuit il ne cessa de se redire à lui-même ce qu’il avait déjà proclamé dans le salon du gouverneur, à savoir que sa gloire était immortelle. Cette étude a servi de base scientifique à une enquête menée au début des années 2000. Celle-ci avait pour objectif de partir de la maladie comme événement sentinelle en reconstituant le parcours professionnel de tous les patients de certains services volontaires dans trois hôpitaux (Avicenne, Montfermeil et Aulnay-sous-Bois)
Mais ne se sent-on pas doucement ému lorsqu’on peut étudier et glorifier des mérites plus modestes, des personnages qui ont laissé, par le souvenir de leurs vertus, une trace bénie, ou comme témoignage de leurs bienfaits, des créations utiles, ou comme preuve de leur affection pour la petite pairie, vers laquelle s’est toujours tourné leur cœur, des améliorations de toute sorte, réalisées par des actes personnels et par des œuvres qui ont continué leur influence après qu’ils ont eux-mêmes disparu ? Ce sont batteuse, javeleuse, faucheuse, râteleuse, faneuse, char à foin, qui seront entraînés par des tracteurs, locomotive, chevaux, boeufs, le tout mené par des passionnés qui tout au long de l'année oeuvrent pour vous offrir un tel spectacle sur les travaux de récoltes du foin et du grain. En voulez-vous qu’elle avait composés long-temps après son mariage, et qui furent accueillis dans sa coterie du Contrôle avec un transport d’admiration non pareille ? Toutefois, pour l’instant, notre langue règne encore universellement autant qu’elle le fit jamais, et notre part du monde s’agrandit de ce que peu à peu nous rognons à l’Afrique du Nord. Pendant les trente-trois ans de sa correspondance avec Ampère, nous le voyons sans cesse animé d'un christianisme fougueux et jouant le rôle d'apôtre
Quoique ses qualités le rendissent éminemment propre à cette carrière difficile, et qu’il eût la réputation d’être un profond criminaliste à qui ses fonctions plaisaient, la bonté de son cœur le mettait constamment à la torture, et il était pris entre sa conscience et sa pitié comme dans un étau. TRUDAINE (Daniel Charles), administrateur, né à Paris en 1703, m.
truffes noires en tranches et huile de truffe blanche 1769, fut successivement conseiller d'État, intendant de l'Auvergne, directeur des ponts et chaussées, intendant général des finances, se montra dans ces divers emplois économe, juste et ferme, et s'efforça de favoriser l'industrie. Son fils, Ch. Philibert Trudaine de Montigny, 1733-77, lui succéda dans l'intendance des finances. Une ancienne tradition porte que le café fut découvert par un berger, qui s’aperçut que son troupeau était dans une agitation et une hilarité particulières toutes les fois qu’il avait brouté les baies du cafier. Espagne (Estramadure), sur une montagne, dans la prov. Il en donna la description et des figures, et la nomma Solanum Ohrondii, jugeant très bien que tout en ayant des affinités avec le S. tuberosum, elle en différait par des caractères assez nets pour constituer une espèce particulière. TRUCHSESS DE WALDBOURG (Gebhard), archevêque-électeur de Cologne en 1577, de l'illustre maison de Waldbourg, dans laquelle la charge de truchsess (maître d'hôtel) de l'Empire, était héréditaire, s'éprit d'Agnès de Mansfeld, chanoinesse de Guerichen, et eut avec elle des relations telles que les frères d'Agnès le sommèrent de l'épouser
Bouillon pointu. - Piglialo su, Signor monsu ! Il flotte dans l’air un parfum de violette au goût suranné où se mêlent les odeurs de moisissures des plâtres à l’abandon et celles, plus anciennes, que l’humidité de lieux qu’on ne chauffe plus depuis longtemps ont développées. Nous vous accueillerons dans ce havre de paix où nos chambres dhôtes distillent un parfum particulier de confort et dauthenticité. Nous retrouvons nos bauges à cochon pour revenir au puits de sortie du Font Gras. » Et Mme de Sévigné écrit : « Nous avons mangé du potage et du bouilli tout chauds. Or très souvent les saumons et les turbots que nous admirons ont été traités comme des pièces d’anatomie. L’escalier central monte au premier niveau et propose à nouveau des pièces et deux escaliers de quatre marches pour l’un, plus long d’au moins vingt marches et en colimaçon pour l’autre. Mais la généralisation de l’expression, qui se retrouve dans tout le Velay et jusqu’au fond de la Saintonge, doit lui faire attribuer plus qu’une origine locale. Puis l’Acad. dit proprement : « Bouilli, viande cuite dans un pot, dans une marmite. Puis, il n’y a plus que des cendres, et froide est la marmite