Edle, cremige Trüffelsauce mit 7,5% echter weißer Trüffel. Die meisten Trüffel werden in Italien und auch in der Schweiz gefunden, dazu werden italienische Trüffelhunde, der Lagotto Romagnolo ausgebildet. Internationale Alba White Trüffel Fairis gilt als eine der besten in ganz Italien! Die wertvollsten Trüffel - die in Europa zwischen 40 ° und 46 ° nördlicher Breite wachsen (mehr Nord und Süd kommen sporadisch vor), daher in Portugal, Spanien, Frankreich, Italien und Ex-Jugoslawien - werden hergestellt von den beiden nachstehend beschriebenen Arten: Die echte weiße Trüffel- Albatrüffel: tatsächlich blassockerfarben, auch "Alba-Trüffel" genannt (Tuber magnatum Pico oder Magnaten, reich), erreicht auch einen Durchmesser von 20 cm, in einem Peridium (Schale, die den Fruchtkörper umgibt) glatt, es bevorzugt die marmorierten Böden des Tertiärs und ist im Piemont (Langhe und Monferrato), im Emilia (Modena, Parma und Bologneser Apennin) und in Venetien (insbesondere im Po-Delta), aber auch in der Toskana, Ligurien und der Lombardei verbreitet , Marken, Umbrien, Abruzzen und Molise. Weiße Frühlingstrüffel erhalten Sie zwischen Januar und April
Die Arbeit mit dem Pizzaschieber hat auch bei mir schon einige „Opfer" gefordert, man kann aber die Pizza auf etwas Sagaform Backpapier ausformen und bestreichen und sie mit dem Papier in den Ofen geben (die kurze Zeit reicht nicht aus, um es zu verbrennen, es wird aber schon dunkelbraun, dort, wo es rausschaut). Da hier in diesem Industriegebiet viele Lieferfahrzeuge die Straßen benutzen, macht es durchaus Sinn diese für etwas Geld auszubauen - das verbessert den hiesigen Warentransport enorm. Diese Trüffeln benötigen ein besonderes Klima, besondere Qualität der Erde und besondere Pflanzen, mit denen sie in der Symbiose leben. Dennoch hatten die Römer zweifelsfrei bereits von den Etruskern gelernt, dass diese Pflanze, die zeitweise auch für ein Tier gehalten wurde und unter der Erde wächst, Zauberkräfte birgt. Normalerweise gibt es diese Kombination automatisch nicht gemeinsam auf einer Insel und der Umgang mit Saatgut ist uns für diese Spielphase noch zu kompliziert. Das Schiff nimmt diese bei der nächsten Lieferung Hummer immer automatisch mit. Legt jetzt eine neue Handelsroute zwischen der neuen Insel und Metropolis an - auf der neuen Insel sollen Hummer ausgeladen und Gourmetmenüs eingeladen werden - auf Metropolis genau umgekehrt. Da wir Hummer auf Metropolis abbauen können, ist eine der beiden Zutaten bereits vorhanden - für Trüffel haben wir die neue Insel
Jetzt geht’s endlich an die Stadterweiterung - um im Stadtzentrum die Angestellten zu Ingenieuren aufsteigen lassen zu können, brauchen wir auch mehr Wohnraum für neue Arbeiter und Angestellte. In diesem Exkurs geht’s um die Erzeugung von Strom mit Hilfe der Atomkraft - ihr könnt natürlich auch die folgenden Punkte überspringen und die Hummerproduktion konventionell mit Kohlekraft versorgen - das würde sogar ausreichen. Das Atomkraftwerk produziert nach einer enormen Anlaufzeit enorme Mengen an sauberen Strom (Ökobilanz) - die laufenden Kosten sind relativ gesehen nicht viel höher, als die Stromversorgung mit Kohle. Auf jeden Fall haben wir hier jetzt definitiv mehr als genügend Strom für die weiteren Vorhaben. Unterschieden werden die italienischen weißen Trüffel, die von Oktober bis Dezember Saison haben und die französischen schwarzen Trüffel, die von Jänner bis März erhältlich sind. Ihr werden aphrodisierende Kräfte zugeschrieben, im alten Rom glaubte man gar, Jupiter selbst habe sie geschaffen, um den Menschen außergewöhnliche Genüsse zu bieten. Für diesen Spielabschnitt habe ich unserem Budget einen gegönnt - das hat den Vorteil gleich relativ viel Baumaterial auf einmal bewegen zu können. Jetzt gilt es zuerst ein leeres Handelsschiff für die Handelsroute zu bekommen - ich habe hier das leere Containerschiff genutzt (das ist damit zwar unterfordert, aber transportiert seine Fracht auch bei vollen Laderäumen schnell ans Ziel)
Ob es nun draußen regnet oder schneit, mit diesem Rezept holt Ihr Euch die weiße Weihnacht ins Haus: Weiße Weihnachtstrüffel mit Johannisbeergeschmack. Für dieses Rezept kannst du schwarze oder weiße Trüffel verwenden. Die schwarze Variante heißt Périgord-Trüffel und kann roh über das fertige Essen gegeben oder auch in Gerichten mitgekocht werden. Diese köstlichen Rühreier mit Trüffeln werden cremig, aromatisch, intensiv und zart. Perigortrüffel sind besonders aromatisch, intensiv im Geschmack und vielseitig anwendbar. ► Mischen Sie am Vortag 60 g Butter (zum Beispiel unsere Butter mit Trüffelgeschmack oder eine halb gesalzene Butter) mit dem schwarzer Trüffelsaft ;; damit die Butter den Geschmack von Trüffeln annimmt. Burro al Tartufo Bianco - die exklusive Butter mit weißem Trüffel ist eine Gourmet-Delikatesse für anspruchsvolle Feinschmecker. ► Fügen Sie 30 g Butter (zum Beispiel unsere Butter mit weißem Trüffelgeschmack) und den Inhalt unseres Glases hinzu schwarze Trüffelchips. Wir bevorzugen die schwarze Trüffel, da sie ein intensiveres Aroma hat und den Rühreieren Charakter verleiht. Geeignet für: Frisch geriebene/gehobelte weiße Trüffel geben Eierspeisen wie Rühr- oder Spiegelei ein ganz besonderes Aroma