Die Geschichte von TartufLanghe beginnt im Jahre 1968, als Domenica und Beppe Montanaro damit starteten frische trüffel preis schwarze und weiße Trüffel von bester Qualität aus dem Piemont zu verkaufen. Die Mitgründerin Giuseppina begeisterte Anfang der 80er Jahre Freunde und Familie mit ihren selbst gemachten Tortellini. Das Steinhaus Ziegenfrischkäse Raviolo oder Trüffel Ricotta Tortellini 200g Angebot finden Sie unter der Supermärkte Kategorie. Steine wuchsen nur noch unter ihren Sohlen. Nach der Ankunft bei einer lokalen Trüffel-Familie wird Ihnen Ihr freundlicher Gastgeber alles über den unterirdischen Schatz erklären, aber auch mit speziell dressierten Trüffel-Hunden, ihren treuesten Gefährten, bekannt machen. Die Trüffeljagd beginnt in einem lokalen Wald in Begleitung von Hunden und deren Herrchen. Um dieses gastronomische Erbe zu fördern und aufzuwerten, wurde der Nationale Verband der Stadt der Trüffel (Associazione Nazionale Città del Tartufo) gegründet, der auch in der Toskana mehrere angeschlossene Dörfer hat, darunter: Arcidosso. Der jetzt noch Saison hat, übrigens. Folgende Trüffelsorten sind je nach Saison bei uns erhältlich: Weiße Alba Trüffel, schwarze Périgord Trüffel, Burgunder-/und Sommer Trüffel sowie Bianchetti Trüffel. Der weiße Trüffel, Grana Padano und Sahne begleitet von weiteren sehr hochwertigen Gewürzen veranstalten einen wahren „Gaumen Tango"
Seit 2002 betreibt die Familie neben einem Shop auch das Restaurant Zigante in Livade. Zigante Trüffel steht ganz im Zeichen der traditionellen Trüffelsuche und ist stolz auf seine zahlreichen Geschäfte wie in Buje, Buzet, Pula oder Livade. Zum Imperium Zigantes gehören mittlerweile auch Shops in Livade, Buje, Grožnjan, Motovun, Buzet und im slowenischen Koper. Neben Hum sind die kleinen Städtchen Motovun und Gorznjan und natürlich die Altstadt von Buzet einen Besuch wert. Dann können Gäste auf eine organisierte Trüffelsuche in den Wäldern von Motovun rund um das Restaurant gehen und dort alles über den kostbaren Edelpilz erfahren. Im Jahr 1999 entdeckte der Trüffelexperte schließlich in den Wäldern bei Livade einen Edelpilz. Bereits im Jahr 1973 begann er mit der Ausbildung seiner Hunde zu erfolgreichen Trüffelsuchern. Mit seiner Hündin Diana fand der heutige Trüffelkönig Istriens einen der größten je gepflückten Trüffel der Welt. Doch statt ihn für mehrere Tausend Euro zu verkaufen, veranstaltete Zigante schließlich ein Fest für 120 seiner Freunde
Testen Sie Eispulver und andere Produkte und werden vielleicht schon bald zu einer angesagten Location in Sachen Eis. Man hauet die halbe Käule und das dünne an den Rippen ab, so, daß er an den Seiten eben wird; das übrige haue bis an den Hals gleich breit, wovon ein oder zwey Braten gemacht werden können; alles, nachdem der Hirsch groß ist. Wenn man eine Trüffelplantage anlegt, kann es bis zu 6 Jahre dauern, bis man eine Trüffelernte erhält - ein Geschäft, das nichts für schwache Nerven ist. B. L.: Wenn alle Stricke reißen. Wenn Sie einen speziellen Wunsch zur Grösse oder Form der frischen Pilze haben, nutzen Sie bitte die Bestellnotiz an der Kasse. Möglicherweise möchten Sie die Trüffel in einer kleinen Kugel oder einem Quadrat formen, bevor Sie sie in die Form fallen lassen. In einer Saucenpfanne die Butter schmelzen lassen. Liepman, Heinz: Diener hinter einer Dame. Ringelnatz, Joachim: Eine Passagierin dritter Klasse. Ringelnatz, Joachim: Ritter Sockenburg. Ringelnatz, Joachim: Das Parlament. Ringelnatz, Joachim: Eines Negers Klage. Ringelnatz, Joachim: Der traurige Onkel. Arnold, Karl: Dem deutschen Volke. Arnold, Karl: Schwarz-Rot-Gold in der Münchner Universität
Die üppigen, grünen Wälder von Mittelistrien sind einer der seltenen Orte auf der Welt, wo seine Majestät - der weiße Trüffel wächst. Anfang der 90er Jahre des letzten Jahrhunderts entstand so die erste Trüffelpasta der Welt, welche 1992 auf der Fancy Food Summer Show in New York als bestes neues Produkt ausgezeichnet wurde. Im Jahre 1775 galt das Pfund nur 16 fl. 21 kr. In der Toskana gibt es verschiedene Arten von Trüffeln. Die Toskana ist eine Region der tausend Aromen, die jeden Touristen zu verzaubern vermag. In Acqualagna, im nördlichen Teil der italienischen Region Marken, findet jedes Jahr ein Trüffelfest statt, bei dem Trüffel und frische Trüffelprodukte auf dem Markt verkauft werden. Sie werden die authentische regionale Küche mit den Gerichten unserer Restaurants, alle mit frischen, sorgfältig ausgewählten Zutaten der Jahreszeit zubereitet, entdecken. Trüffel verleiht selbst einfachsten Gerichten wie beispielsweise Ravioli mit frittiertem Salbei und Strauchtomatensauce einen vollmundigen delikaten Geschmack. Wenn Sie diese Nahrungsmittel selbst zubereiten und keine laktosehaltigen Produkte zugeben, sind Sie in Bezug auf die enthaltene Laktose auf der sicheren Seite. Wenn Sie sich beherrschen können und es schaffen, sie nicht selbst alle zu verzehren, dann lassen sie sich auch gut verschenken