Allumettes Caprice. - Bande de feuilletage, comme pour Allumettes aux anchois, masquée de farce de volaille à la crème, additionnée de langue écarlate bien rouge et truffe hachées. Allumettes aux Crevettes. - Le procédé est le même, en employant une fine farce de merlan au Beurre de crevette additionnée de queues de crevettes escalopées. On ne doit donc les comprendre que comme une sorte d’intermède, et s’attacher à n’en faire que des préparations minuscules et mignonnes, quelque chose comme un petit-four spécial, susceptible d’amuser le convive, mais non de le rassasier. Quoiqu’elle fût en ce moment dans un déplorable état de maigreur ; qu’elle eût les joues couvertes de poussière comme un fruit exposé aux intempéries d’un grand chemin ; qu’elle fût vêtue de haillons, fatiguée par les marches ; que ses cheveux en désordre et collés ensemble fussent entièrement cachés sous un morceau de châle en marmotte, il y avait encore de la femme chez elle ; ses mouvemens étaient jolis ; sa bouche rose et chiffonnée, ses dents blanches, les formes de sa figure, sa gorge, attraits que la misère, le froid, l’incurie, n’avaient pas tout-à-fait dénaturés, parlaient encore d’amour à qui pouvait penser à une femme. Je vis dans le rôle d’Ophélia Henriette Smithson qui, cinq ans après, est devenue ma femme
Les pommes de terre diffèrent entre elles par leur couleur, leur volume & la qualité de leur chair ; mais ces différences ne ſont pas toujours, comme on l’a prétendu, l’ouvrage du terrain & de la ſaison ; elles dépendent encore d’eſpèces ou variétés particulières, puiſque la largeur, l’épaiſſeur, le tiſſu & le vert de leur feuillage, les nuances de couleur & la grandeur des fleurs, le nombre & la groſſeur des baies, ſont aſſez diſſemblables pour être facilement ſaiſies par l’œil le moins exercé : aidé ſur-tout des plus légères connoiſſances de botanique. Il y fit ses découvertes les plus importantes. Néanmoins il ne voulut plus rien publier depuis. Les yeux d’un père se dessillent si tard, qu’il fallut au vieux Vendéen plus d’une épreuve pour s’apercevoir de l’air de condescendance avec laquelle sa fille lui accordait de rares caresses. Son bel habillement neuf était tout dégouttant d’une eau verte et gluante, son chapeau aplati avait pris la forme d’une cuvette et sa chemise mouillée se collait contre sa peau. Parfois, la truffe sèche e fissurée est le symptôme d’une maladie de la peau qui nécessite de consulter un vétérinaire
Les égoutter à fond, et les mettre aussitôt dans une terrine avec, par 250 grammes de vrilles : 15 grammes de feuilles d’estragon, et un bouquet de 4 feuilles de cassissier. Le diabète. - Le diabète est une maladie dans laquelle on rend du sucre par les urines ; or, le sucre rendu par les diabétiques provenant surtout des aliments qui en renferment, le traitement adopté par les médecins a pour base un régime qui consiste à empêcher l’introduction, dans l’estomac, de sucre ou de ce qui peut se transformer en sucre. Si nous prenons pour exemple les Bouchées, qui représentent le genre de Hors-d’œuvre chaud le plus usité, Truffes noires d'été fraîches le terme même indique clairement et nettement que ce doit être une préparation de volume très restreint ; ainsi en est-il pour tous les Hors-d’œuvre chauds, sans distinction. Sa préparation complète doit néanmoins être indiquée. Allumettes aux Anchois. - Bande de feuilletage de longueur indéterminée, ayant 7 centimètres de largeur et un demi-centimètre d’épaisseur. Nettoyer autant de belles pommes de terre Hollande bien régulières qu’il y a de mauviettes ; lever dessus un couvercle qui est aminci à l’épaisseur d’un demi-centimètre
Quercus ajoensis C.H. Mull. Quercus anglohondurensis C.H. Mull. Quercus acutidentata (Maxim. ex Franch. Quercus andersonii Hook. f. Quercus amherstiana Wall. ex Hook. Quercus arcola Buch.-Ham. ex Wall. Quercus arcaula Buch.-Ham. ex Spreng. Quercus apiophylla E.F. Warb. Quercus acuminatissima (Blume) A. DC. Quercus ×eplingii C.H. Mull. Quercus ×tharpii C.H. Mull. Quercus araxina (Trautv.) Grossh. Quercus altissima Petz. & G. Kirchn. Quercus albicaulis Chun & W.C. LEGENDRE (L.), historien, né à Rouen en 1655, m. en 1733, chanoine de la cathédrale de Paris, a écrit : Nouvelle histoire de France jusqu'à la mort de Louis XIII, Paris, 1718; Mœurs et coutumes des Français, 1712; Vie du cardinal d'Amboise, 1724.On lui doit les fonds avec lesquels furent fondés les prix du concours général des colléges de Paris. Certes, dans la France de 1909, il est encore des sortes à tous prix, depuis le bœuf préparé dans des herbages de choix jusqu’à la vieille vache militaire que notre démocratie réserve à ses enfans sous les drapeaux, et depuis le veau presque artificiel, élevé pour la table parisienne, jusqu’au veau sanguinolent, massacré à l’âge de quinze jours. Elle confectionnait biscuits et pralinés jusqu’à des heures bien avancées pour arriver à stocker suffisamment de douceurs pour les jours de fête et assouvir la gourmandise de tous ses enfants