Nach dem weißen Trüffel ist der schwarzer Trüffel melanosporum die wertvollste Trüffelsorte (auf keinen Fall mit der Scorzone oder Sommertrüffel zu verwechseln). Der Sommertrüffel kostet um die 300 fr. und der Herbsttrüffel um die 600 fr. pro Kilo. Bis zu 3500 Euro werden für ein Kilo bezahlt. Ein Kilo schwarze Trüffel kostet etwa 500 Euro. Schwarze Trüffeln sind vor allem in Frankreich und Spanien verbreitet, weiße Trüffeln findet man eher in Norditalien. Das Weiße Trüffelöl von Viani überzeugt mit seinem außergewöhnlichen Geschmack und einer ansprechenden Verpackung. Viele Leute ziehen den wertvollen schwarzen Trüffel dem weißen Trüffel vor, da er einen besonderen süßen Geschmack hat, der manchmal an Schokolade erinnert (er wird tatsächlich auch süßer schwarzer Trüffel genannt). März erhältlich ist, ist für sein delikates Aroma und seinen angenehmen Geschmack bekannt und gilt als einer der aromatischsten schwarzen Trüffel. Das intensive Aroma und der erdige Geschmack der Trüffeln geben dem Tartar eine besondere Note und machen es zu einer delikaten Vorspeise oder einem köstlichen Snack. Denn diese Pilze sind Delikatessen, sie haben einen besonderen Geschmack und Geruch, den viele Menschen schätzen.
Was viele Menschen nicht wissen, ist, dass fast alles, was als „Trüffel" bezeichnet wird, eine Lüge ist. Wer kann’s wissen, solange der Zwerner aus Dessau nicht ist auf der Börsenhalle! «Bei den schwarzen Trüffeln im Glas aus erster Kochung ist auch die Qualität mit frischen vergleichbar», betont Lenherr. Der beste Weg, den wertvollen schwarzen Trüffel zu genießen, ist auf dem Ei (bei jeder Art von Zubereitung). Der Duft ist das wichtigste Merkmal, das sich vom Weiße Trüffel unterscheidet: Wenn er zuerst weich und angenehm ist, wird er nach einer Weile knoblauchartig oder sogar ranzig. Sie brauchen bestimmte Voraussetzungen, zum Beispiel einen Boden, der kalkhaltig und locker ist, damit das Regenwasser gut abfließen kann. Finsternis. Da mischt sich Hell und Dunkel wohl zu jenem fürchterlichen Grau, das wie ein Hammer ist, und das den Amboß selbst zerschmettert. Prüfen Sie das Etikett eines beliebigen Trüffelprodukts, und selbst wenn es sich um einen normalen Trüffel im Glas handelt, enthalten alle diese Produkte „Aromen" oder „Geschmacksstoffe". Zusätzlich sollten Hunde keine Lebensmittel essen, die für den menschlichen Verzehr zubereitet wurden, da diese oft zu viel Salz und Fett enthalten und nicht die richtigen Nährstoffe für Hunde liefern.
Jedoch finde ich keine Empfehlung, bis wann die Nüsse geerntet sein sollen. Mündlich haben wir es auch gehört, drei faule Mädchen sitzen unter einem Nußbaum, das erste spricht, „wenn auch alle die reifen Nüsse herabfielen, ich möchte kein Reis schütteln". Auch weibliche Schweine haben einen guten Geruchssinn und können Trüffel bis zu drei Meter tief erschnüffeln. Sie können den wertvollen schwarzen Trüffel auch zum Würzen eines Nudelgerichts (siehe unsere Trüffelnudeln) oder auf rotem Fleisch (Carpaccio, Tartar, Tagliata) verwenden. Ausgabe von "Nero Norcia", der nationalen Marktausstellung des begehrten schwarzen Trüffels von Norcia und typischer Produkte, zeigt die neue Gesetzesvorlage zur Sammlung, Forschung, Kultivierung und Vermarktung von Trüffeln. Und wir in Montaione möchten Ihnen diese so erzählen, wie wir es am besten können: durch unsere Produkte, um Sie mit unserem Territorium vertraut zu machen. Neben den Sommertrüffeln finden Sie in unserem Sortiment auch andere ganze Trüffel wie edles Schwarz, Bianchetto und Weiß. Der feine schwarze Trüffel entfaltet seine ganze Eleganz, aber ist auch roh angenehm.
Der schwarze Trüffel, den Pepe gefunden hat, bringt seinem Besitzer Romolo Lazzari viel Geld ein, denn die Knolle wiegt knapp 1,80 Kilogramm. Die Teufel wollen sie nicht, weil sie das rothe Kreuz in der Fahne führen, und der Apostel Petrus läßt sie auch nicht ein, weil sie Bluthunde, Armeleutmacher und Gotteslästerer wären. Es ist ein Betrug, weil er die Kunden täuscht. Synthetischer Müll, der als Luxusartikel für Feinschmecker verkauft wird, vermittelt den Kunden den Eindruck, dass Trüffel ein intensives, gasförmiges Aroma haben. Nicht nur Chips, Ketchup oder Schokolade mit Trüffelgeschmack (das künstliche Aroma kann jeder herausschmecken), sondern auch Tartufata (Trüffel-Paste), abgepackte Trüffel,Trüffelkäse und Trüffelwürste sowie die meisten der Trüffel-Pasta oder Trüffel-Risotti oder Trüffel-Frittata in Restaurants. Trüffel werden von Köchen in teuren Restaurants und von Feinschmeckern gekauft. Wenn diese Gastronomen ihre Trüffelgerichte nicht mit zusätzlichen Aromen und Geschmacksverstärkern würzen, an die die Gäste mittlerweile leider gewöhnt sind, werden diese naiven Gäste denken, dass sie billige Zutaten verwenden und werden nicht den Preis für die wirklich hochwertigen Zutaten in ihrem Essen bezahlen. Käserinde abschneiden oder essen? Dafür bricht man im Projektmanagement das Gesamtprojekt auf kleinere Aktivitäten (Arbeitspakete) wie zum Beispiel Wahl des Hochzeitsorts, Kauf des Hochzeitkleides oder auch der Musikauswahl herunter.