Zu den Klassikern zählen Risotto mit schwarzen Wintertrüffeln, frische Tagliatelle mit Trüffeln, Ente mit Trüffeln und Ei mit Trüffel. Jeder Trüffel wird von uns sorgfältig ausgewählt und auf seine Qualität und Frische geprüft, bevor er in unseren Onlineshop gelangt. Wie wir bei unserer flüchtigen Musterung Gelegenheit gehabt, uns zu überzeugen, ist die venezianische Malerschule in der Münchener Pinakothek sehr mangelhaft vertreten. Wir kommen nun zu den Malern der venezianischen Republik, deren Werke mit der ihnen eigenthümlichen Anziehungskraft von den Wänden dieser Säle uns strahlend entgegenleuchten. Wir arbeiten eng mit ihnen zusammen, um sicherzustellen, dass nur die allerbesten Produkte auch unsere Lager verlassen. Dieses durch die Natur der Dinge und durch Wahlverwandtschaft bedingte und daher leicht erklärliche Wechselverhältniß zwischen den Romagnolen und den Venezianern wurde im Anfange des sechzehnten Jahrhunderts gestört durch den hellen, blendenden Schein, den die Arbeiten des Rafael und des Michelangelo im Vatican über ganz Italien verbreiteten, und der gar viele Romagnolen bewog, sich nach Rom zu wenden.
Wenden Sie sich gefl. 597) ein h. Nicolaus im Kirchenornate, zwischen den Heiligen Johannes dem Täufer und Philippus. 301 (die Heiligen Petrus und Johannes d. Der ungläubige Herr Professor Marggraff möge nur dieß Bildchen mit den größern und bessern Werken des Palma giovine im 7. Saale vergleichen. Domenico Caprioli ist ein Trevisaner und hat, seinen Bildern nach zu urtheilen, sich an den Werken sowohl des Palma vecchio, als auch des Giorgione herangebildet. Sie sind beide Landsleute, sind beide von der Giorgionischen Schule beeinflußt worden, Bonifazio von Palma vecchio, Torbido wahrscheinlich aus dritter Hand, d. Von Porträts des Torbido sind mir außer diesem Münchener nur zwei oder drei andere bekannt, eines in der Communalgalerie von Padua (sehr verdorben, unter No. Sein großes Altarbild, die Anbetung der hl. drei Könige in der Breragalerie No. In primis namque animam meam Altissimo commendans, instituo et esse volo meos fidei commissarios et hujus mei testamenti exequtores ser Marcum de bajeto, mercatorem vini, ser Joannem frutarolum (Obsthändler) in confinio sancti Angeli, et ser Fantinum de Girardo tinctorem (alle drei wahrscheinlich in Venedig angesiedelte Bergamasken) qui omnes concorditer exequantur etc. Item volo quod per meos commissarios dispensetur ducatos viginti quinque inter meos affines et consaguineos magis indigentes, tam in presenti civitate Venetiarum, quam in territorio bergomensi pro anima mea.
Item volo quod mittatur Assisium ad orandum pro anima mea cum elemosyna consueta. Item dimitto Margaritae nepti meae, filiae quondam ser Bartholomei olim fratris mei, ducatos ducentos pro suo maritare sue monachare. Et ipsa descedente ante suum maritare vel monachare, ipsi ducati ducenti deveniant in meam commissariam. Nach meinem Dafürhalten hatte Mündler sehr richtig in diesem Bilde die Hand Europäische Wintertrüffel und den Geist eines Veroneser Malers erkannt und zwar eines solchen, der mit den Giorgionesken gar nichts zu schaffen hat, weßhalb er den Caroto vorschlug. Nachdem Herr Professor Dr. Thausing in seinem ganz vorzüglichen Werke über Dürer den wahren Platz, den dieser merkwürdige Venezianer in der deutschen Kunstgeschichte einnimmt, in’s Licht gestellt und sein Verhältniß zu Dürer meisterhaft gekennzeichnet hat, wäre meinerseits jedes Wort über Jacopo de’ Barbari hier überflüssig. Aus dem Eingang des Testamentes scheint hervorzugehen, daß Palma lange Jahre, vielleicht schon seit 1525 kränkelte, wahrscheinlich war Schwindsucht sein Leiden. Porträt des Vesalius (Cabinet 22, No. Dieses Bildniß dürfte das köstliche, weibliche Porträt sein, das in der ebengenanten Sammlung Querini zu sehen ist.
Ich kann aber das Kapitel der bolognesisch-ferraresischen Schule nicht schließen, ohne von dem Hauptrepräsentanten oder besser gesagt von dem Michelangelo dieser Schule, von Correggio, dem ein halbes Dutzend Bilder der Münchener Sammlung zugeschrieben werden, hier noch zu reden. Und hier möchte ich noch meine Meinung über ein anderes merkwürdiges Porträt venezianischen Ursprungs aussprechen. Dieses Porträt eines jungen Mannes ist eine Art Carrikatur des Giorgione; es ist sehr überschmiert und daher entstellt; es verdiente wohl, sorgfältig gereinigt zu werden. Ich begreife ganz wohl, daß einem Manne, der von der Künstlergestalt des Leonardo da Vinci sich solche Begriffe macht, wie Herr Professor Marggraff, dieses Madonnenbild als aus der Schule des florent. Gemälden als von Lorenzo Costa, seinem Ateliercollegen, abhängig betrachte, hängen zwei ächte und gute Bilder im Saale 9. Das eine, No. 1223), nicht dem Jacopo Tintoretto, sondern seinem Sohne Domenico Robusti angehört, und daß die „Geißelung Christi" (Cabinet 23, No. Zu S. 11 u. 12, das Selbstporträt von Giovanni Bellini, Cabinet 20, No. Ob dieselbe dem Vittore Camelo, der im Jahre 1508 eine Medaille von Giovanni Bellini prägte, oder aber dem Maler und Schüler des Giambellino, Vittore di Matteo zuzuschreiben sei, wüßte ich nicht zu sagen.