В България ловецът на трюфели получава около 103 долара за килограм за смесена селекция от черни и бели свежи трюфели трюфели. 7300 долара за килограм. През 2021 г. някои сортове италиански трюфели се продаваха за близо 10 300 долара за килограм. Най-скъпият и най-големият екземпляр, тежащ 1,5 кг, се продаваше за 330 000 долара на брой. Според Светлозар Сидеров, председател на Националната федерация на ловците на трюфели в България, основните проблеми в бранша произтичат от липсата на регламенти и от непригодността на Закона за горите към дейността на близо 100 000 души, които работят в сектора. Представители на шест организации от сектора очертаха своите искания, свързани с промените в законодателството пред журналистите в Националния пресклуб на БТА във Велико Търново. Кирил Колев от ДЛС Воден Ири Хисар представиха резултатите от дейността си в двете насоки, имаха и предложения, които Областният управител чрез Постоянната областна епизоотична комисия да представи пред отговорните ведомства. Ловецът на трюфели Ивайло Пенев разказва пред Свободна Европа за търсенето на трюфели, в което негови верни спътници са двете му кучета, братята Диабло и Дино. Основната му разлика е периодът на зреене (ноември-март). Те се пекат, задушават, запържват се в масло, нарязват се на тънки филийки.
Освен това през целия период за дръвчетата трябва да се полагат грижи: почистване и резитба два пъти годишно - пролет и есен. За да се предотврати гниенето му, парче плат се сменя на всеки два дни. Продуктът се увива в плат и се поставя в херметически затворен съд, след което се изпраща в отделението на хладилника. За да направите това, трюфелът се поставя в малък съд, за предпочитане стъклен, и се залива с алкохол. В момента трюфелът се счита от мнозина в света на гастрономията за еквивалент на диамантите в света на бижутата. Необходимо е трюфелът да се съхранява правилно, тъй като вкусът му се разкрива само пресен. А ако Петков се оплаква само от силно влошено зрение, то Учкунов има медицинско заключение, че е в предхемодиализно състояние, а освен бъбреците, има проблеми и със сърцето, което работи на 30 процента от капацитета си и тялото му се пълни с течности, които не може да изхвърли. По думите му както има плануване за добивите на дървесината, така има и задължително десетгодишно плануване на добивите на диворастящи гъби, в това число и трюфели, което е неприложимо в реалните условия. При добри години добивът годишно възлиза на 440 тона трюфели и близо 1000 тона диворастящи гъби.
В горите на България хиляди ловци на трюфели заедно с техните кучета снабдяват западния пазар с луксозните гъби. Според Юлиян Колев, представител на Българската асоциация "Горски гъби", очакванията са през март в горите да има добри находища, затова спешно трябва да се решат проблемите. Утре представителите на бранша очакват среща със заместник-министъра на земеделието Мирослав Маринов, те са получили поканата след обявяването на пресконференцията, каза Антон Донков, представител на сектора. Той подчерта, че ако Министерството на земеделието и храните не издаде заповед за прилагане на това решение, браншът остава блокиран, защото нито една брънка от сектора няма да може да работи регламентирано. След разговори в края на миналата година с министъра на финансите Асен Василев за промяна в методиката на облагане на работещите в сектора се е стигнало до решение разрешителното за месечен добив да бъде едно и да важи за всички държавни и общински гори в България. След една седмица, маслото може да се прецеди и е готово за употреба. Австралийски, китайски, японски, американски фермери са се научили да отглеждат тази вкусна и оригинална гъба. Всеки знае, че гъбите са тясно свързани с климатичните особености не само в годините, но и в месеците и седмиците преди времето за добив, самите експерти признават, че няма научен метод за такова плануване, същевременно ако няма плануван добив, нямаме право да извършват стопанска дейност, посочи Сидеров.