Esther avait Paccard pour cocher, car sa maison fut, en cinq jours, organisée par Asie, par Europe et Paccard, d’après les instructions de Carlos, de manière à faire de la maison rue Saint-Georges une place forte. De bigote. On a remplacé ote par un suffixe préjoratif en analogie avec corne. De pannum, avec un premier suffixe ouille, péjoratif et un second suffixe on, diminutif. D’où pancane, diminutif de panca. PANCANE, s. f., terme de canuserie. PANIER, s. m. - Panier à salade. Hélas, me disait tristement mon pauvre camarade Langlué, qui était romantique, des estafiers barbares, sans pitié pour la beauté, ont fait monter me n’amante dans le panier à salade ! C’est un guindre ou double cylindre, un peu plus grand que ceux des mécaniques à dévider, ajusté sur un montant en bois avec coulisse, ce qui fait que le cylindre inférieur monte ou descend selon la longueur de la flotte. Souvent au retour de ces insipides réunions, où de plates cavatines, platement chantées au piano, n’avaient fait qu’exciter ma soif de musique et aigrir ma mauvaise humeur, le sommeil m’était impossible
Dresser en timbale basse, sur une garniture de pointes d’asperges liées au beurre et entourer d’une bordure de lames de truffes. Lavez-les sous l’eau courante à l’aide d’une petite brosse (par exemple une brosse à légumes ou une brosse à dents) puis séchez-les soigneusement dans un torchon de cuisine. Le salon, à gauche au rez-de-chaussée, conduisait par quelques marches à la salle
produits à la truffe de haute qualité manger et à la cuisine. Louis-le-Hutin en eut des remords ; par son testament, il ordonna qu’on lui rendît comme de raison tout ce qu’on lui avait pris. Son nom savant est Tuber Melanosporum. Panaman est une forme patoise. De panne, non sans doute qu’on ait jamais fait usage de linge pour cet office, mais parce que le bouchon de paille a quelque analogie de forme avec un paquet de chiffons. Celui-ci regarde, fait sonner à son tour, réfléchit longuement, parait étonné, puis dit : Faut que lo tuniau oye panchi ! Mon grand avait un granger qui avait bu de son vin. Voyant le coup, il appelle le granger. 2. Terme de construction, Voûte en briques dans l’enchevêtrure d’un plancher, que l’on a ménagée pour le passage des gaines de cheminée. PANARETTE, s. f. - Bouchon de paille que l’on place au fond de la cuve, contre le trou de la bonde, pour empêcher la rafle d’obstruer le trou
Grâce à cet intermède de saveur, je serai de bonne humeur pour toute la journée. A Uzès, où le maire UDI Jean-Luc Chapon veut s'appuyer sur le nouveau et unique label pour la truffe - à partir de mars - de "site remarquable du goût" pour s'imposer nationalement, la journée avait commencé tôt. Bien envelopper la truffe au chou. La truffe noire du Périgord ou tuber melanosporum est la plus populaire car elle est savoureuse et plus accessible que la truffe blanche d’Alba. Quand nous en vînmes aux répétitions d’orchestre, les musiciens, voyant l’air renfrogné d’Habeneck, se tinrent à mon égard dans la plus froide réserve. Non, non, tout cela repose sur des erreurs ; et, comme le dit Marthe, les maisons modernes de nos villes semblent être dans la rue. Les droits de pêche et de chasse, tant enviés, dit-on, par nos ancêtres, sont accordés à tous moyennant des rétributions minimes ; avec une sollicitude méritoire, les pouvoirs publics ont créé des milliers d’emplois attribués à des fonctionnaires chargés de veiller au repeuplement de nos cours d’eau, de « protéger » notre gibier, d’enseigner aux paysans, dès l’école, les raffinements de l’élevage et de la culture maraîchère, d’inspecter, de garder, de diriger, de perfectionner tout ce qui se rapporte aux productions
espèces de truffes notre sol prodigue??
BANER (Jean Gustavson), vulgairement appelé Banier, feld-maréchal suédois né en 1596, se forma sous Gustave-Adolphe à l’art de la guerre, accompagna ce monarque en Pologne et en Allemagne, se signala dans plusieurs campagnes, notamment à la bataille de Leipsick (1631) prit Magdebourg, Donawert, Munich, et fut blessé dangereusement Nuremberg. Les tenir légèrement croquantes en les rafraîchissant dans la glace. Je n’avais jamais vu Susquesus en si grand costume que dans cette soirée. Je ne connaissais pas cette marque ! Heine terminait cette première Lettre en déclarant que personnellement il ne partageait point toutes les idées de George Sand, mais qu’il serait malséant de l’affirmer à un moment où tous les ennemis s’étaient ligués contre elle. On entreprit de le pousser à bout d’argumentations ; mais comme il pensait à ce qu’il avait à dire, je ne saurais vous exprimer avec quelle fermeté d’intelligence et quelle solidité d’esprit il déjoua tout ce monde ! J’aime l’assiette avec l’oiseau, on dirait qu’il a avalé une de ces belles truffes ! J’ai vu l’échantillon authentique et n’ai aucun doute que ce ne soit une espèce distincte du S. tuberosum